CAS CLIENT
Le robot serveur BellaBot rejoint les équipes du restaurant étoilé La Madeleine
De plus en plus adoptés dans le secteur de la restauration, les robots-serveurs séduisent pour de nombreuses raisons : réduction de la pénibilité pour les équipes, amélioration de l’expérience client, image innovante et technologique… Vous l’avez peut-être déjà croisé dans un restaurant près de chez vous : ce robot à tête de chat qui vous apporte plats et boissons avec le sourire.
Après avoir fait ses preuves dans les buffets et les fast-foods, BellaBot franchit une nouvelle étape en s’invitant dans un établissement étoilé : le restaurant La Madeleine, situé à Sens.
La Madeleine, un restaurant gastronomique entre tradition et modernité
Installé dans un écrin naturel qui surplombe l’Yonne, La Madeleine a été récompensé par une étoile au Guide MICHELIN France 2024. Le restaurant mêle avec finesse influences scandinaves et asiatiques. Aux commandes : Patrick Gauthier, chef étoilé reconnu pour son parcours en France et au Japon, qui allie rigueur culinaire et esprit novateur.
Améliorer l’efficacité sans altérer le standing
Comme dans tout restaurant gastronomique, l’exigence est permanente, tant en cuisine qu’en salle. L’équipe de La Madeleine cherchait une solution pour :
- Réduire la charge physique liée au service et au débarrassage
- Préserver la fluidité du service, sans perturber l’expérience client
- Apporter une touche d’innovation discrète mais impactante
La solution trouvée : BellaBot, un assistant discret et élégant
- Transporter la vaisselle
- Faciliter le débarrassage
- Libérer du temps pour le personnel, afin qu’il se consacre pleinement à l’accueil et au conseil des clients
Les résultats : confort, efficacité et fascination
Depuis son installation, BellaBot a permis :
- Une réduction significative de la pénibilité pour les serveurs
- Une meilleure organisation du service, notamment pendant les pics d’activité
- Une curiosité bienveillante de la part des clients, séduits par cette alliance entre tradition et modernité
- Une amélioration du confort de travail, saluée par toute l’équipe
Pourquoi choisir le robot serveur BellaBot ?
- Service amélioré : BellaBot peut effectuer jusqu’à 400 livraisons par jour, réduisant ainsi le temps d’attente et libérant votre personnel des tâches répétitives
- Facilité d’utilisation : Démarrage rapide (moins de 2 minutes). Aucune expertise en programmation requise, idéal pour un personnel sans formation technique
- Expérience innovante : Modernisez l’image de votre établissement : 48% des consommateurs pensent que la technologie améliore leur expérience gastronomique.
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